Forum Niesamowite

luciad · Wysłany: Sob 17:39, 08 Mar 2008 Temat postu: Proszę się nie odchudzać

Czyli przepisy na łakocie bardzo zdrowe, zdrowe i mniej zdrowe.

Bakaliowe trufelki
-3 paczki herbatników
-0,5 szklanki cukru pudru
-2 łyżki kakao
-1 łyżka miodu
-0,5 szklanki gęstej śmietany
-2 łyżki powideł śliwkowych
15-20 dag drobno posiekanych bakalii
-kilka kropli aromatu rumowego
-wiórki kokosowe lub siekane orzechy do obtaczania

Herbatniki utrzeć, zmielić lub rozgnieść wałkiem. Wszystkie składniki wrzucić do miski i starannie wymieszać. Z gęstej, jednolitej masy "kulać" trufelki wielkości włoskiego orzecha, obtoczyć je w wiórkach lub siekanych orzechach i schłodzić w lodówce.

Kuleczki kokosowe

20 dag wiórków kokosowych
12 dag cukru pudru
3 niezbyt czubate łyżki kakao
1 łyżeczka cukru waniliowego
2 łyżki rumu lub whisky (można zastąpić wodą)
10 dag miękkiego masła

Do miseczki wsypać 15 dag wiórków, cukier waniliowy, kakao i cukier puder. Kakao i puder dobrze jest przesiać, żeby nie było grudek. Wymieszać suche składniki, wlać rum, dołożyć pokrojone masło, wyrobić na jednolitą masę. Schłodzić w lodówce. Formować kuleczki wielkości np. niewielkiego orzecha włoskiego, obtaczać w pozostałych wiórkach.

Zarówno te kulki, jak i trufelki wyglądają tak:

cykada · Wysłany: Sob 18:34, 08 Mar 2008 Temat postu:

Luciad, przecież widziałaś nie na żywo. No, powiedz i jak mi możesz coś takiego robić? Laughing

luciad · Wysłany: Sob 19:02, 08 Mar 2008 Temat postu:

Cykuś, no przecież ja nie do Ciebie, tylko ogólnie. Bo nie mogę nikomu się pochwalić, jakie łakocie sobie przygotowuję, odkąd mam jakie takie po temu warunki, no bo zaraz się zaczyna o odchudzaniu... Rolling Eyes

luciad · Wysłany: Czw 18:02, 13 Mar 2008 Temat postu:

Blok z ciastkami

składniki
1/2 szklanki wody
1 szklanka cukru
1 kostka masła
3 łyżki ciemnego kakao
3 szklanki mleka w proszku
4 paczki herbatników
ewentualnie: rum, bakalie, kilka kostek gorzkiej lub mlecznej czekolady (w zależności od nastroju)

sposób przygotowania
Pracę zaczynamy od połamania herbatników na mniejsze kawałki.
W garnku gotujemy wodę z cukrem, masłem i kakao (ewent. z czekoladą i rumem).
Kiedy calość będzie jednolita, wsypujemy mleko w proszku intensywnie mieszająć (wraz z ilością mleka wzrasta trudność mieszania), dodajemy bakalie i herbatniki. Całość należy wymieszać i przełożyć do średniej foremki keksówki wyłożonej folią spożywczą (łatwiej jest później wyjąć blok). Odstawiamy do lodówki i czekamy.

cykada · Wysłany: Czw 19:47, 13 Mar 2008 Temat postu:

Luciad czy Ty się nie uspokoisz w ogóle, a ja tu kilometrowe spacery nad morzem urządzam i nic....gdyby jeszcze nie te cukiernie po drodze!
Czy to nie nazywa sie przypadkiem znęcaniem psychiczno-kulinarno-apetycznym Twisted Evil

.

luciad · Wysłany: Czw 21:06, 13 Mar 2008 Temat postu:

A czy Ty nie rozumiesz w ogóle, że przyjemnie jest jeść coś dobrego i w dodatku takiego, co daje dużo energii nie obciążając za bardzo układu trawiennego?

alaa · Wysłany: Nie 17:17, 16 Mar 2008 Temat postu:

w sprawie odchudzania i jedzenia przyjemnych rzeczy zgłaszam swoją obecność - po prostu

luciad · Wysłany: Nie 17:25, 16 Mar 2008 Temat postu:

To może zapodasz przepis na coś ekstra?

alaa · Wysłany: Nie 17:26, 16 Mar 2008 Temat postu:

kawę? pyszna i nie tuczy (bez cukru)...

luciad · Wysłany: Nie 17:29, 16 Mar 2008 Temat postu:

Eee, aala, miałam na myśli coś do jedzenia. A co do tuczenia i nietuczenia to mam swoje zdanie na ten temat: tuczy to, o czym myślimy, że tuczy.
A skoro już jesteśmy przy tym temacie, to jest coś dziwnego w naszej kulturze: niemal regułą jest, że dawno niewiedziana znajoma przy powitaniu mi mówi: zeszczuplałaś. A tymczasem moja waga nie zmieniła się od czasów szkolnych! Very Happy

alaa · Wysłany: Nie 17:33, 16 Mar 2008 Temat postu:

tak - tak jest. Nie wiem tylko, czy w naszej kulturze, czy wszędzie, gdzie jest tv w typie "fashion" i kolorowe magazyny.

to dla mnie też jakiś rodzaj wścibskości i bezczelności, bo co to kogo, czy ja mam - np. - filotowe firanki czy pomarańczowe?

w tym od razu jest informacja - hmmm, jaka? "ale Ci zazdroszczę"?, "oj, Ty biedulko", "fajnie wyglądasz"

luciad · Wysłany: Nie 17:39, 16 Mar 2008 Temat postu:

Ja nie widzę w tym wścibskości, tylko sądzę, że osoby robiące mi takie komentarze same mają jakieś problemy z własnym ciałem i projektują je na innych.

luciad

Błyskawiczne ciasteczka owsiano-kakaowe

Składniki:
1/2 kostki margaryny
8 łyżek mleka
niecała 1 szklanka cukru
2-3 kopczaste łyżki kakao
3 szklanki płatków owsianych (lub lepiej: 2,5 szklanki płatków, a do zagęszczenia grys kukurydziany lub kaszka kukurydziana)
olejek do smaku, ew. też skórka z pomarańczy

Wykonanie:
Margarynę, mleko, cukier i kakao mieszać na wolnym ogniu, aż ukażą się pęcherzyki. Zestawić z ognia, dodać esencję, płatki owsiane i szybko mieszać. Gęstniejącą masę układać łyżką na pergamin lub sam talerz i pozostawić do stężenia.

Jeśli płatki są duże i twarde, lepiej wcześniej podmoczyć je w wodzie lub mleku.

luciad

Kuleczki orzechowe

10 dag cukru pudru
15-18 dag zmielonych orzechów włoskich
10 dag zmielonych herbatników = ok. 6 czubatych łyżek
10 dag miękkiego masła
2 łyżki płynu: wody, rumu itp. (w razie potrzeby)

Wymieszać wszystkie suche składniki, dodać masło, zagnieść, aby składniki dobrze się połączyły, ewentualnie dolać płynu, zagnieść powtórnie. Schłodzić w lodówce. Formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Można obtaczać w drobno posiekanych orzechach lub w kaszce kukurydzianej (takiej do przyrządzenia bez gotowania).

Zamiast orzechów włoskich mogą być laskowe lub migdały.

luciad

Zima idzie, a tu nikt nie robi łakoci Exclamation